Welkom bij Martins Catering: De Allround ZZP Kok die Grenzen Verlegt

Over Martin – Allround ZZP-Kok voor Horeca, Catering en Projecten

Martin is een ervaren en breed inzetbare zelfstandige kok (ZZP'er) met specialisatie in bedrijfscatering, instellingen, horeca en projectmatige foodconcepten. Dankzij zijn flexibele werkwijze en uitgebreide ervaring is hij inzetbaar op diverse locaties en voor uiteenlopende opdrachten, zowel in Nederland als daarbuiten.

Diensten en Specialisaties

Martin biedt zijn diensten aan op projectbasis en is onder andere actief op de volgende gebieden:

  • Bedrijfscatering en instellingscatering
    (o.a. verzorgingsinstellingen, resorts en keukens in het hogere segment)

  • Horeca-inval en tijdelijke vervanging
    (bij ziekte, vakantie of personeelstekort)

  • Pop-up restaurants en zomerbars
    (van conceptontwikkeling tot uitvoering)

  • Kookworkshops, training en begeleiding van leerling-koks
    (erkend leermeester)

  • Kwaliteitsbewaking en culinair advies
    (op maat, voor horeca en instellingen)

  • Internationale en maritieme projecten
    (in overleg en op aanvraag)

Werkwijze

Martin werkt zelfstandig, op basis van opdracht of uurtarief, en levert maatwerk afhankelijk van de wensen van de opdrachtgever. Zijn inzet is gericht op kwaliteit, continuïteit en vakmanschap. Hij is volledig in het bezit van de benodigde verklaringen, verzekeringen en KvK-inschrijving als zelfstandig ondernemer.

Informatie voor opdrachtgevers
Alle werkzaamheden worden op factuurbasis uitgevoerd, inclusief BTW (indien van toepassing), met duidelijke afspraken vooraf over de duur, locatie en aard van de werkzaamheden.

Martin is als zelfstandige ondernemer niet beschikbaar voor loondienst en werkt volledig onafhankelijk zowel ad hoc als projectmatig 

KvK-nummer 87722062

Btw-ID nr : NL004468330B42

Informatie

Beschikbaar als freelance kok voor culinaire ondersteuning op maat."

Culinair vakman met decennia ervaring in horeca en catering

 

Catering op maat

 

“Ervaren chef-kok voor onvergetelijke horeca & bedrijfs- en eventcatering, met passie voor smaak en beleving.”

kwaliteit bewaking & workshops

Ervaren kok, leermeester en bewaker van culinaire kwaliteit.

Bedrijfscatering

Martin’s Catering – waar vakmanschap en beleving samenkomen.”

Informatie

Bekroond vakman met meerdere prijzen in culinaire wedstrijden.

Decennialange ervaring met gevarieerde catering- en horecaconcepten

Pedagogisch sterk in het overbrengen van kennis aan verschillende leeftijden.

Zorgt voor rust, samenwerking en probleemoplossend denken op de werkvloer.”

Veelgestelde vragen

Kan Martin een V.O.G te overleggen? 

Jazeker de tijdsduur hiervan is afhankelijk van soort bedrijf C.Q.  instelling en de gestelde eisen.

Kan Martin zijn werkgeschiedenis laten zien?

Jazeker en eventueel de daarbij behorende diploma's

Is Martin voor langere tijd beschikbaar voor zowel Maritieme projecten / Internationaal en op vaste locatie

Jazeker 

Flexibel inzetbaar: maritieme trajecten, internationale catering en vaste locatie opdrachten

hoe kan ik Martin bereiken 

martinscateringactiviteiten@gmail.com

 

Neem contact met ons op

Heb je vragen of wil je een afspraak maken? Vul het contactformulier in of bel ons direct. We helpen je graag verder!

Over Martin's

 

Over Martin
Met meer dan 25 jaar ervaring in de gastronomie heeft Martin zijn vakmanschap opgebouwd binnen de horeca, catering en evenementen, zowel in Nederland als internationaal. Zijn loopbaan omvat uiteenlopende culinaire opdrachten, variërend van exclusieve diners en grootschalige evenementen tot gespecialiseerde cateringprojecten.

Naast zijn brede ervaring op het vaste land heeft Martin ook waardevolle maritieme ervaring opgedaan, waar hij zijn vaardigheden verder heeft verfijnd in een dynamische en internationale omgeving. Deze combinatie maakt hem een veelzijdig en ervaren professional, die gastvrijheid en kwaliteit altijd vooropstelt.